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          首頁>美食菜譜>武夷山紅茶與巖茶的區別

          武夷山紅茶與巖茶的區別

          來源:www.siteolasite.com   時間:2024-01-08 10:13   點擊:211   編輯:niming   手機版

          武夷山紅茶和巖茶均是福建省產的茶類,但它們有著不同的制作工藝和口感特點。

          武夷山紅茶是采摘自武夷山地區的優質鮮葉經過發酵、烘干等復雜工序制成的。其茶湯呈紅褐色,入口后帶有輕微的焦香味和甜味,性溫而略帶苦澀。

          巖茶又稱巖骨茶或武夷巖茶,是在武夷山巖壁上生長的一種茶樹采摘的鮮葉制成的。巖茶的特點是經過精致的手工制作,具有天然的煙熏味和礦物質味道,茶湯帶有柿子香和蜜香,具有極強的涼爽感。巖茶的成品形態也不同于其他茶葉,常以疙瘩狀出現。

          綜上所述,武夷山紅茶與巖茶的主要區別在于制作工藝和口感特點。武夷山紅茶是經發酵、烘干等復雜工序制成的,口感較為濃郁,而巖茶則是經過手工制作,具有獨特的礦物質味和柿子香味,茶湯帶有涼爽感。

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            共 1 條評論
          • 游客
            2024-01-08 10:15
            給出了很多具體細節。
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