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          首頁>美食菜譜>茶油油燜大蝦

          茶油油燜大蝦

          來源:www.siteolasite.com   時間:2024-03-20 14:11   點擊:146   編輯:niming   手機版

          茶油油燜大蝦

          茶油油燜大蝦是一道美味又健康的海鮮菜肴。茶油具有獨特的香氣和豐富的營養成分,搭配嫩滑鮮美的大蝦,口感鮮美,受到許多人的喜愛。

          茶油油燜大蝦

          準備材料:

          大蝦: 500克,新鮮的大蝦最好。

          雞精: 適量,提升鮮味。

          鹽: 適量,調味。

          生姜: 適量,切片待用。

          料酒: 適量,用于去腥。

          茶油: 適量,燜制大蝦所需。

          步驟:

          1. 將大蝦清洗干凈,瀝干水分。

          2. 將切好的姜片放入大蝦中,加入適量的料酒,輕輕拌勻均勻上味,腌制十五分鐘左右。

          3. 熱鍋加入適量的茶油,加入腌制好的大蝦,用中小火燜煮,期間不用翻動,燜煮大約五分鐘至大蝦變色,快熟后立即關火。

          4. 出鍋前加入適量的鹽和雞精,輕輕拌勻。

          注意事項:

          1. 大蝦煮熟時間不可過長,以免影響口感。

          2. 茶油的使用可以增添香氣和口感,但不要使用過多,以免油膩。

          茶油油燜大蝦的作用

          補充蛋白質:大蝦是蛋白質含量豐富的食材,能夠提供人體所需的蛋白質,有助于增強肌肉組織和維持身體健康。

          補充維生素和礦物質:大蝦中含有豐富的維生素B族、維生素D、鋅、鈣等礦物質,具有促進新陳代謝、增強免疫力和維護骨骼健康的作用。

          提供不飽和脂肪酸:茶油是一種不飽和脂肪酸較高的食用油,有助于降低血脂、預防心血管疾病。

          促進消化:大蝦易消化,加之茶油的滋潤作用,有利于促進消化系統的正常運作,減少消化不良的發生。

          增加食欲:茶油油燜大蝦具有濃郁的香味和口感豐富的味道,能夠刺激食欲,增加進食欲望。

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