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          首頁>美食菜譜>茶香熏排骨的做法

          茶香熏排骨的做法

          來源:www.siteolasite.com   時間:2024-03-22 16:10   點擊:157   編輯:niming   手機版

          茶香熏排骨是一道既美味又健康的菜肴,它綜合了茶葉的香氣和排骨的鮮嫩口感,在餐桌上備受歡迎。

          茶香熏排骨的做法

          所需材料

          排骨:500克

          紅茶葉:適量

          鹽:適量

          料酒:適量

          姜末:適量

          大蔥:適量

          食用油:適量

          制作步驟

          1. 將排骨剁成塊狀,用清水洗凈后瀝干水分。

          2. 將鍋燒熱,倒入適量的食用油,放入姜末和大蔥段炒香。

          3. 將排骨塊放入鍋中,煎至兩面金黃色。

          4. 加入適量的料酒,改中小火煮幾分鐘,使酒精揮發掉。

          5. 將紅茶葉放入鍋中,用鋪蓋將鍋蓋緊密蓋上,防止茶香散失。

          6. 繼續用小火慢燉,燉煮30-40分鐘,直到排骨煮熟煮透。

          7. 最后,加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可。

          食用建議

          茶香熏排骨煮好后可以直接食用,也可以搭配米飯或面條一起享用。這道菜肴口感鮮嫩多汁,茶香沁人心脾,富含蛋白質和維生素,對健康非常有益。

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